Hohenfelde ist nicht nur die kleinste Gemeinde des Amtes, sondern auch die jüngste. Gegründet wurde das Dorf erst im Jahr 1822. Es waren Trittauer und Hamfelder Siedler, die hier Katen errichteten. Bis heute hat sich Hohenfelde ein Relikt aus alten preussischen Zeiten bewahrt: die Gemeindeversammlung. Im Dorf sind alle volljährigen Bewohner in Gemeindeangelegenheiten stimmberechtigt.
Hohenfelde trat als erste in Schleswig-Holstein bereits 1954 dem "Rat der Gemeinden Europas" (RGE) bei. Aus dem kleinen Dorf gingen zahlreiche Impulse für Verbindungen auf kommunaler Ebene in Europa aus.